從茶田開始我們都自己來，正因為這樣，更能感受到風土這件事情對於茶葉的影響。土壤、濕氣、溫度、季節甚至是災害等等，每一批次都是這片土地的總和。

我們希望讓風土成為風味的語言，沒有標準化的味道；我們在田裡專注於自然的本質，提供安全且乾淨的好茶。

這樣的茶，是季節給你的運氣(Lucky)。
而願意為自己停下來沖泡一壺茶的你，也正好，給了自己一段柔軟的休息(Ba han han)。

每一批茶，都有專屬的識別紀錄，是一份來自大自然的手札。

喝到的，不僅是一杯茶，而是一種氣候的縮影，一杯有風土記憶的小批風味。Ba han han non季節批次小批次生產（single batch）方式呈現茶葉的原貌，不調和、不修飾，只為呈現土地在那一刻的真實表情。

不只是用於品嚐也可以用於學習，累積本產地的品種風味資料庫。

好山 好水 產好茶 Good mountains, good water, produce good tea

我們的茶種植在「舞鶴台地」台地上，位在秀姑巒溪與紅葉溪匯流處。

在菲律賓海板塊及歐亞大陸板塊推擠隆升形成現今的台地地形。

台地表面的礫石很容易會被風化淋蝕形成富含氧化鐵的紅色土壤，排水性良好並含有豐富的鐵質。

祖靈所在的神聖之地 掃叭石柱
The sacred ground where the spirits of our ancestors dwell.

在舞鶴台地上，也有一處巨石文化，重達好幾公噸的石柱矗立在地面，那就是Satokoay （舞鶴）遺址，也被稱做掃叭石柱。舞鶴遺址至今已有3千多年的歷史，屬於史前文化的遺跡，有著許多當地阿美族與撒奇萊雅族的傳說與謎團，讓這兩根高聳的石柱充滿許多的想像空間。(圖左&中，攝影:夏玉枝)
Satokoay為阿美語，Satoko（發音：撤肚固）傳說原為木質的家屋主柱，後來才變成石頭的大石柱；ay（發音:愛）則為所在之處；因此Satokoay為當地阿美人相傳的「家屋主柱的所在之處」，也是祖靈所在的神聖之地。
掃叭石柱文字來源：臺灣原住民族圖書資訊中心

此地也同時是北回歸線經過的地方，擁有充足的陽光和穩定的溫暖氣候，適合熱帶與亞熱帶作物生長。氣候適宜，是適合種植的好地方。(圖右為北回歸線標誌公園，攝影:夏玉枝)