得獎茶農與瑞穗鄉長陳進光(左三)高興地合照。(記者花孟璟攝)

縱谷蜜香紅茶冬茶賽 吉林茶園蟬聯金牌王

〔記者花孟璟/花蓮報導〕金牌公定價二萬元的縱谷蜜香紅茶冬茶,評鑑成績昨天出爐!瑞穗鄉公所主辦一○五年度「縱谷挑Tea經典好茶」比賽,選出金牌獎九件、銀牌廿一件及銅牌三十件,其中吉林茶園「茶海戰術」奏效,送出五十件茶樣,囊括五金十二銀八銅牌獎,得牌最多。
得獎茶農與瑞穗鄉長陳進光(左三)高興地合照。(記者花孟璟攝)
得獎茶農與瑞穗鄉長陳進光(左三)高興地合照。(記者花孟璟攝)
今年縱谷蜜香紅茶冬茶金牌獎九件,包括吉林茶園五件、嘉茗茶園三件、東昇茶園一件;銀牌獎廿一件,包括吉林十二件、大慈卍字茶園三件、東昇二件,以及嘉茗、龍安、東立、長聖茶園各一件;銅牌卅件有吉林八件、嘉茗八件、東昇六件,東立、長聖、新鶴各二件、名鶴及雲騰各一件;其餘經典獎八十一件。
去年縱谷挑Tea比賽以吉林茶園抱走六件金牌成績最佳,吉林茶園今年蟬聯「金牌王」寶座,奪得五金,銀牌十二件也過半數。出席領獎的茶園第四代彭思遠說,希望成績年年持續進步,做出更多好茶分享給愛茶人。
比賽主審農委會茶葉改良場台東分場長吳聲舜說,今年共有六十件得獎,紅茶是全發酵茶,製茶過程特別要注重萎凋,未能得獎者主要是「青味」太重,即萎凋及發酵不足,導致茶湯水色偏向包種、焙茶而不像紅茶,尤其是花蓮的蜜香紅茶都是採取嫩芽,化學成分含量高、苦澀重,因此加工技術特別重要。
瑞穗鄉長陳進光說,金牌定價一台斤二萬元、銀牌一萬二千元、銅牌八千元,盼藉比賽提升茶葉品質。

<本文轉載自-自由時報>

105年度"縱谷挑Tea經典好茶比賽"得獎名單
105年度"縱谷挑Tea經典好茶比賽"得獎名單

國際名茶賽 花蓮瑞穗「吉林茶園」抱7獎

瑞穗鄉長陳進光(左二)與吉林茶園第二代老闆彭瑋翔(右二)帶著瑞穗蜜香紅茶,到大陸廣西參展。 圖/瑞穗鄉公所提供

大陸舉辦「峨眉山杯第11屆國際名茶評比」,吸引世界各國茶葉參賽。花蓮瑞穗鄉「吉林茶園」準備6個蜜香紅茶、1個橘子花茶參賽,皆獲選紅茶類金獎,茶園二代主人彭瑋翔表示,沒料到會有這麼好的成績,非常驚訝與興奮,希望能打開瑞穗鄉茶葉知名度。
「峨眉山杯」是大陸國際茶葉大賽,比賽類別包括紅茶、綠茶、烏龍茶、黑茶、白茶、黃茶、花茶等,參賽國家地區及茶葉種類非常多,以點數作為單位,每一家參賽者,不限參賽點數。

紅茶類共有80點獲得金獎,其中來自台灣的11點茶葉中,吉林茶園囊括7點,堪稱大贏家。彭瑋翔表示,所有參賽茶葉都是不記名評比,評審會依照風味、口感、滑順度、甘甜度評分。

蜜香紅茶會帶蜜香,是因為茶樹生長過程,幼芽遭小綠葉蟬啃食,產生化學變化,反而使得茶青有特殊香氣,同時去除傳統茶葉的苦澀感,小綠葉蟬從害蟲搖身一變成為茶農的寶貝,因此茶園絕對不能噴灑農藥,吉林茶園有八成都採生態農法,獲金獎的茶葉,定價比照去年,每斤兩萬元。

此外,瑞穗鄉長陳進光受新城鄉之邀,偕同吉林茶園,參加2016廣西梧州茶產業創新發展研討會暨茶葉交易會,行銷瑞穗鄉產的優質茶葉,同時介紹農特產品及鄉內景點。

<本文轉載自-聯合新聞網>

「峨眉山杯」第十一屆國際名茶評比結果(紅茶組): http://s.jilin.com.tw/29BddcM

「峨眉山杯」第十一屆國際名茶評比結果(花茶組): http://s.jilin.com.tw/29Tv8y4

花蓮蜜香紅茶出眾 茶改場:技術勿外流中國

花蓮蜜香紅茶出眾,茶改場台東分場呼籲茶農「關鍵技術切勿外流中國」,以免喪失競爭力。
花蓮蜜香紅茶出眾,茶改場台東分場呼籲茶農「關鍵技術切勿外流中國」,以免喪失競爭力。(記者花孟璟攝)

〔記者花孟璟/花蓮報導〕花蓮蜜香紅茶製茶技術出眾,品質勝過三峽、阿里山茶區的蜜香紅茶,從二○○六年嘉茗茶園獲得「世界紅茶金牌獎」後,瑞穗蜜香紅茶打出國內外知名度。茶改場台東分場則呼籲茶農「關鍵技術切勿外流中國」,以免喪失競爭力。

不求產量、應該求品質
花蓮瑞穗鄉吉林茶園遠征中國,參加世界茶聯合會舉辦的第十一屆「國際茗茶評比」比賽,一舉拿到七件金獎,包括「紅茶組」六件蜜香紅茶、以及橘子花炮製的「舞桔茶」也在「花茶組」拿到金獎。農委會茶葉改良場台東分場場長吳聲舜說,花蓮蜜香紅茶能在世界茗茶比賽獲獎,可見品質確實獲得世界茶人肯定。

吳聲舜說,蜜香紅茶是最近十年茶改場力推的特色茶種,蜜香的來源「小綠葉蟬」叮咬茶葉,是花蓮勝出的天然優勢,且完全不噴農藥、無殘留,很受到消費者歡迎。
他說,全台蜜香紅茶以花蓮品質最佳,除了天然優勢,還包括茶葉製作過程萎凋、揉撚、發酵的掌握有到位,使得花蓮的蜜香紅茶雖然茶園位於中低海拔,卻能製作出媲美高山茶品質的茗茶。他說,花蓮蜜香紅茶金牌茶一斤二萬元,雖不及阿里山「一斤喊到十幾萬元」,但因免噴農藥,仔細比較成本後「利潤不見得輸」。
吳聲舜說,既然有環境、有技術,他特別呼籲各茶場「關鍵技術切勿外流,尤其是流到中國」,因為中國茶樹高香的品種比台灣還多,台灣茶葉要維繫長久的競爭力,一定要守住加工技術,「不要求產量、應該求品質」。
茶園要走精緻高價路線
他認為,世界上品茶以紅茶為主流,而台灣茶園未來的走向一定是「莊園化」,自創品牌、自產自銷,種茶的同時也要做茶,走精緻高價路線。
瑞穗鄉農會推廣股則表示,舞鶴茶區面積約一百公頃,面積不大,幾個主要茶園因深具知名度,年營業額破千萬,也因此各茶場都有共識,第二代也紛紛返鄉接下家族茶園事業,相當看好瑞穗茶區未來發展。

<本文轉載自-自由時報>

105年度蜜香紅茶賽 六十石山茶區搶眼

花蓮蜜香紅茶比賽金牌出爐,包括吉林茶園謝思遠
花蓮蜜香紅茶比賽金牌出爐,包括吉林茶園謝思遠(左一)三件、東昇茶園粘阿端(左二)二件、嘉茗茶園高肇昫(右三)二件、富里鄉益順休閒農莊林俊傑(右一)三件。茶改場台東分場場長吳聲舜(右二)、瑞穗鄉農會秘書沈豫樺(左三)祝賀各得獎茶園。(記者花孟璟攝)

〔記者花孟璟/花蓮報導〕瑞穗鄉農會承辦今年花蓮縣蜜香紅茶比賽,共二○九件茶樣參賽,首見十件金牌中,有三件來自富里鄉六十石山茶區的「益順農莊」;另瑞穗「吉林茶園」三件、老字號的嘉茗茶園、東昇茶園各二件金牌。

主辦的瑞穗鄉農會表示,月初雖有強颱尼伯特來襲,幸好花蓮茶區躲過風災,茶園幾乎沒傷,還補了雨水,評審結果各茶場普遍製茶技術比往年更加提升,六十石山茶區也是第一次成績這麼好,其餘七件金牌仍是瑞穗本地的茶園;而今年議定公定價仍比照去年,金牌一斤二萬元、銀牌一萬二千元、銅牌八千元。

益順休閒農莊老闆是四十一歲青年茶農林俊傑,三件金牌「是歷年最佳成績」。他說,上一次是一○三年拿到二件金牌,能夠種出金牌茶「就是不斷地技術改進」,種茶不能噴藥、要給小綠葉蟬叮咬,焙茶技術則是請教吉林茶園彭老闆,「感謝這麼多師父願意教我技術」!
林俊傑在六十石山種茶將近廿年,近年因六十石山夏季的金針花季觀光熱潮,他同時也經營茶園民宿,由於茶園只有一‧五甲,平日都自產自銷,聽到金牌茶可以賣到二萬元,他謙虛地說「希望能有消費者喜歡」!
也拿到三件金牌的瑞穗吉林茶園,代表來受獎的是年僅廿四歲「小老闆」謝思遠,他說,今年茶菁原料不是特別好,使得製茶技術更顯重要。他說,自己從小就在茶園幫忙,一度叛逆「討厭做茶」,但高中、大學時代打工都是回到自家,和茶園也有感情了,做茶要學習還有許許多多,會好好跟爸爸、哥哥努力學習。
另外,本次銀牌廿件:包括吉林茶園九件、東昇茶園五件、雲騰茶園三件,以及嘉茗、富源製茶、東立各一件。
銅牌卅件,包括東昇七件、吉林六件、嘉茗五件、吉林展示中心三件、雲騰三件、東立二件,而長聖、富里龍安、名鶴、新鶴各一件。

<本文轉載自-自由時報>

105年度花蓮縣瑞穗蜜香紅茶比賽

夏至235 瑞穗北迴歸線公園開幕

縱管處舉辦「二○一六台灣夏至二三五」系列活動,昨(十八)日下午在瑞穗北回歸線標誌公園舉行開幕式下午,在處長洪東濤、鄉長陳進光、鄉代會主席陳廖安及與會貴賓以快閃開幕,宣告從今天起至八月二十二日止每周六系列活動展開。

開幕式中,邀請了台北愛樂室內及管弦樂團、富源國小擊鼓隊表演,現場活動以「童熱趣」為主題,舉行大茶壺趣味打卡活動、彩繪燈籠、浴衣體驗、吃西瓜以及小型充氣遊樂場,而且全臺唯一「行動郵局車」也到場服務,最後還有抽電視等大獎活動,要讓遊客享受一整個縱谷夏至的熱情。

活動主要延續去年與在地茶農合作,合作業者由去年二家擴大為十家,包含富源茶業公司、吉林茶園、名鶴茶園、清風茶行、東立茶行民宿、舞鶴茶園、東昇茶行、嘉茗茶園、好茶園茶行以及瑞穗有機生態農場聯合「奉茶」服務,也將去年夏至誕生的大茶壺由認養茶商名鶴茶園再次移回北回歸線,從開幕當天到八月底,每天上午十時至下午五點,九月至十二月底為每星期五、六、日,讓遊客免費品嚐瑞穗舞鶴地區最出名蜜香紅茶。

縱管處長洪東濤表示,為了持續夏至二三五活動的熱情,並預告暑假來臨,除了持續到年底的「奉茶」活動外,從今天起至八月二十二日止每周六為遊客在北回歸線分別安排金龍掌中劇團布袋戲、回聲草地音樂會、爵士樂、九歌兒童劇團、北回映像館-動物方程式、舞蹈表演、街頭藝人、公益市集等八場系列表演活動,另外北回歸線後方由返鄉遊子黃群棠於四月所灑下向日葵種子,將近一公頃的向日葵花海目前正熱情開放中,歡迎大家一同到花東縱谷放暑假。

洪處長進一步表示,縱管處推動觀光是不分晝夜的,為了將活動延續至夜間,今天特別點亮了縱谷地區最具代表性的地標-瑞穗鄉舞鶴北回歸線夜間燈光,讓到訪遊客加深縱谷旅遊印象。

今年縱管處準備好一系列年度活動,要讓遊客從「白天」到「夜晚」,由「夏至」一路玩到「冬至」。詳情請至活動網站(http://www.2016easytri-peasygo.com)或至「花東縱谷國家風景區管理處」facebook粉絲專頁。

<本文轉載自-台灣新生報>

2016 季節限定版"柚花茶"正式上市

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近年來地球天氣變化大, 連帶的也導致花草樹木開花結果的週期有所不一致, 今年的冬天算起來是到三月底. 花蓮瑞穗的特有種老欉文旦也在近期三、四月終於開花了, 整個瑞穗就像噴了柚花香水一樣, 空氣中瀰漫著濃濃的柚花香, 在這香芬的季節, 我們更是把握時機, 將季節限定版的"柚花茶"正式的推出來, 讓各位喜愛的朋友們久等了, 即日起開始販售. 本產品屬於季節型商品且產量不是非常的大, 錯過了就要等到明年的這個時後, 才會在採收生產, 欲購從速請電洽 (吉林茶園)03-8871-463.

嚴格品管 農商合作推好茶

〔記者花孟璟/花蓮報導〕東南亞進口劣質茶農藥殘留驚人,農糧署輔導花蓮、台東的茶農、製茶廠、茶行共同合作,組「農商合作優質茶集團產區」,產、製、銷售一體,推廣茶葉有機驗證、生產履歷,讓消費者安心喝好茶。

農糧署今年輔導成立優質茶集團產區,包括花蓮縣瑞穗鄉嘉茗茶園、東昇茶行、名鶴茶園、吉林茶園,以及臺東縣鹿野鄉林旺製茶廠、碧蘿園茗茶坊等六家具有行銷能力的營運主體,與花東五十戶專業茶農合作,面積達六十五公頃。

農糧署東區分署副分署長陳吉村說,「集團產區營運」把茶農、茶廠及茶行連結在一起,由營運主體督導合作茶農,依「茶葉良好農業規範(TGAP)」進行茶園管理,並督促合作的製茶廠,落實環境衛生安全之自主檢查;而從茶園管理到茶葉加工生產,每個環節均由營運主體嚴格控管,加工完成的茶葉則由營運主體統一收購,他說,瑞穗鄉各個茶行都已有固定的消費群,形成在地品牌特色,銷售也很穩定。

集團產區的成員茶農,需訂定共同的「安全用藥」標準,合作茶農不可使用劣質農藥,且農藥使用需減量、減項;農糧署則會同花蓮縣政府,定期執行茶葉農藥殘留抽檢,集團產區也需「自主品管」、自行抽樣送驗。陳吉村說,今年度檢驗結果全數合格。

而茶農、茶行業者也和茶葉改良場合作,舉辦茶園管理、合理化施肥、安全用藥、茶產業行銷等講習訓練課程,並推動茶農取得產銷履歷、有機驗證、產地證明標章及農產品生產追溯二維條碼等,保障消費者喝到安心好茶。

<本文轉載自-自由時報電子報>